دسترخوان سے مراد کھانے کے لیے استعمال ہونے والے آلات ہیں، جن میں بنیادی طور پر کھانے کے برتن، مشروبات، چمچ، پلیٹیں اور پیالے شامل ہیں۔ ان کے مخصوص فنکشن اور فارم کی بنیاد پر، دسترخوان کو درج ذیل زمروں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔
بنیادی دسترخوان: یہ کھانے کے دوران استعمال ہونے والے بنیادی آلات ہیں، جن میں بنیادی طور پر رات کے کھانے کی پلیٹیں، کانٹے، چاقو، شراب کے گلاس اور پانی کے گلاس شامل ہیں۔
چمچ پر مبنی دسترخوان: یہ وہ آلات ہیں جو سوپ یا دیگر چپچپا کھانے کی اشیاء، جیسے سوپ کے چمچ، لاڈلے اور سوپ کے پیالوں کے استعمال کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
پھلوں کے برتن: یہ پھل کاٹنے کے لیے بنائے گئے اوزار ہیں، جیسے پھلوں کے چاقو، تربوز کے چاقو، اور سیب کے ٹکڑے۔
میٹھا دسترخوان: یہ وہ آلات ہیں جو کھانے کے دوران میٹھے کھانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں، بشمول میٹھے کے کانٹے اور چھوٹے چمچ۔
