پلاسٹک کی قسم
پلاسٹک سے بنے ڈسپوزایبل کھانے کے ڈبے بنیادی طور پر دو اقسام پر مشتمل ہوتے ہیں: پی پی (پولی پروپیلین) اور پی ایس (پولیسٹیرین)۔ دونوں غیر-زہریلے، بو کے بغیر، اور بے ذائقہ ہیں۔ پی پی نسبتاً نرم ہے؛ عام طور پر، اس کے قابل استعمال درجہ حرارت کی حد -6 ڈگری سے +120 ڈگری تک ہوتی ہے۔ لہذا، یہ خاص طور پر گرم کھانے اور برتن رکھنے کے لیے موزوں ہے، مائکروویو اوون میں گرم کیا جا سکتا ہے، اور بھاپ کی کابینہ میں بھاپ لینے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ترمیم شدہ PP -18 ڈگری اور +110 ڈگری کے درمیان قابل استعمال درجہ حرارت کی حد کی اجازت دیتا ہے؛ اس قسم کے پی پی سے بنے کھانے کے ڈبے نہ صرف 100 ڈگری تک حرارت برداشت کر سکتے ہیں بلکہ فریزر میں ریفریجریشن کے لیے بھی موزوں ہیں۔
PS سخت اور شفاف ہے، حالانکہ یہ پھٹنے کا خطرہ ہے۔ جب درجہ حرارت 75 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے تو PS نرم ہونا شروع ہو جاتا ہے۔ اس کے نتیجے میں، یہ گرم کھانے یا برتن رکھنے کے لیے موزوں نہیں ہے۔ تاہم، PS کم درجہ حرارت پر بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے، جو اسے آئس کریم کے لیے مثالی پیکیجنگ مواد بناتا ہے۔
اخراجات کو کم کرنے کے لیے، کچھ کھانے کے ڈبوں کے مینوفیکچررز پی پی کا استعمال کرتے ہوئے ڈبوں کو PS سے باہر بناتے ہوئے تیار کرتے ہیں۔ اس نقطہ نظر کا فائدہ یہ ہے کہ ڈھکن شفاف رہتا ہے، اور چونکہ PS نسبتاً سخت ہے، اس لیے اس کی تیاری میں پتلی چادریں استعمال کی جا سکتی ہیں، اس طرح اخراجات کم ہوتے ہیں۔ تاہم، ایسی مصنوعات استعمال کرنے والے صارفین کو دونوں مواد کے درمیان فرق سے آگاہ ہونا چاہیے اور گرم کرنے کے لیے پورے کھانے کے باکس-ڈھکن کو شامل-ایک مائکروویو اوون میں رکھنے سے سختی سے گریز کرنا چاہیے۔
گتے کی قسم
گتے کے تیز-خوراک کے ڈبوں کو خام مال کے طور پر بلیچڈ سلفیٹ لکڑی کے گودا گتے (عام طور پر وزن 300–350 گرام/m²) کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے۔ وہ عمل کی ایک سیریز کے ذریعے تیار کیے جاتے ہیں-شیٹ میٹل فیبریکیشن کی یاد دلاتے ہیں-بشمول ڈائی-کاٹنا، بانڈنگ، دبانا اور شکل دینا۔ تیل یا مائع کے رساو کو روکنے کے لیے، سطح کو عام طور پر فلم کے ٹکڑے کے ساتھ لیپت کیا جاتا ہے یا کیمیائی اضافی اشیاء سے علاج کیا جاتا ہے۔ پیداوار اور استعمال کے تمام مراحل کے دوران، یہ ڈبے غیر-زہریلے رہتے ہیں اور انسانوں کے لیے صحت پر کوئی منفی اثر نہیں ڈالتے۔ تاہم، گتے کے مواد کے لیے سخت معیار کے تقاضوں کے نتیجے میں پیداواری لاگت اسی طرح زیادہ ہوتی ہے۔
نشاستہ پر مبنی قسم-
کھانے کے قابل تیز-نشاستہ سے بنے کھانے کے ڈبے-جیسا کہ نام سے ظاہر ہے-نشاستہ دار پودوں کو اپنے بنیادی خام مال کے طور پر استعمال کرتے ہیں-۔ ان مواد کو غذائی ریشوں اور دیگر خوردنی اضافی اشیاء کے ساتھ ملایا جاتا ہے، پھر ملا کر گوندھا جاتا ہے۔ حتمی پروڈکٹ کو جدید تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے بہتر کیا جاتا ہے جیسے کہ حیاتیاتی مرکب، پولی سیکرائڈ کراس- لنکنگ، اور کیلشیم آئن کیلیشن۔ -10 ڈگری سے +120 ڈگری کے قابل استعمال درجہ حرارت کی حد کے ساتھ، یہ ڈبے خاص طور پر گرم کھانے اور پکوان رکھنے کے لیے موزوں ہیں۔ انہیں مائکروویو اوون میں محفوظ طریقے سے گرم کیا جا سکتا ہے اور یہ فریزر میں ریفریجریشن کے لیے بھی موزوں ہیں۔
گودا-مولڈ قسم
اس قسم کو لکڑی کا گودا-یا سالانہ جڑی بوٹیوں والے پودوں کے ریشوں سے حاصل کردہ گودا لے کر تیار کیا جاتا ہے جیسے سرکنڈوں، بیگاس، گندم کے بھوسے، اور چاول کے بھوسے-اسے گودا بنانے اور صاف کرنے کے عمل سے مشروط کیا جاتا ہے، مناسب مقدار میں نان{{2}کیمیکل، خشک مولڈنگ، زہریلے، زہریلے مادوں کو شامل کرکے تیار کیا جاتا ہے۔ مصنوعات کو ترتیب دینا، تراشنا، اور جراثیم سے پاک کرنا۔ اگرچہ ان مصنوعات کی جمالیاتی اپیل نسبتاً کم ہے، لیکن ان کی پیداوار گندے پانی کی آلودگی میں بھی اضافہ کرتی ہے۔
پلانٹ فائبر کی قسم
ماحولیاتی فوائد کے لحاظ سے، پلانٹ فائبر کھانے کے ڈبوں کو الگ برتری حاصل ہے۔ وہ چاول کے بھوسے، چاول کی بھوسی، اور بیگاس جیسے مواد سے نکالے گئے پودوں کے ریشوں کو خام مال کے طور پر استعمال کرتے ہوئے تیار کیے جاتے ہیں۔ ان ریشوں کو معاون عناصر کے ساتھ ملایا جاتا ہے-بشمول مولڈنگ ایجنٹ، بائنڈر، اور پانی-مزاحمتی ایجنٹوں-کو مولڈنگ مشین کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جاتا ہے، اور اس کے بعد پوسٹ-پروسیسنگ کے مراحل جیسے کہ خشک کرنے، شکل دینے، اور جراثیم کشی کا نشانہ بنایا جاتا ہے۔ اس طرح یہ زرعی بذریعہ مصنوعات-صنعتی خام مال میں تبدیل ہو جاتے ہیں، اس طرح زرعی وسائل کے جامع استعمال میں آسانی ہوتی ہے۔
انحطاط پذیر پلاسٹک کے کھانے کے ڈبے
اس قسم کے کھانے کے ڈبے کے لیے بنیادی خام مال انحطاط پذیر پلاسٹک ہے۔ "ڈیگریڈیبل پلاسٹک" سے مراد وہ پلاسٹک ہے جس میں مینوفیکچرنگ کے عمل کے دوران ایک خاص مقدار میں اضافی اشیاء-جیسے فوٹو سنسیٹائزر یا نشاستہ-شامل کیا گیا ہے۔ نتیجتاً، ان خراب ہونے والی پلاسٹک کی مصنوعات کو قدرتی ماحول میں استعمال کرنے اور ضائع کرنے کے بعد، وہ تقریباً تین ماہ کی نمائش کے بعد-اپنی اصل برقرار شکلوں سے گل کر ٹکڑوں میں تبدیل ہو جائیں گے، جس سے ماحولیاتی بہتری میں مدد ملے گی۔
مکمل طور پر بایوڈیگریڈیبل کھانے کے ڈبے
مکمل طور پر بایوڈیگریڈیبل کھانے کے ڈبے ماحول دوست مصنوعات کے نسبتاً اعلی درجے کے زمرے کی نمائندگی کرتے ہیں۔
وہ نشاستے کو بنیادی خام مال کے طور پر استعمال کرتے ہوئے تیار کیے جاتے ہیں، سالانہ فصلوں سے پاؤڈرڈ پلانٹ ریشوں اور خصوصی اضافی اشیاء کے ساتھ ملایا جاتا ہے، اور مکمل طور پر بایوڈیگریڈیبل فاسٹ-فوڈ کنٹینرز بنانے کے لیے کیمیائی اور جسمانی طریقوں کے امتزاج کے ذریعے پروسیس کیا جاتا ہے۔ چونکہ نشاستہ قدرتی طور پر پایا جانے والا بایوڈیگریڈیبل پولیمر ہے، اس لیے یہ سوکشمجیووں کے عمل کے تحت گلوکوز میں گل جاتا ہے، اور بالآخر پانی اور کاربن ڈائی آکسائیڈ میں ٹوٹ جاتا ہے۔
مزید برآں، نشاستے کے ساتھ ملا ہوا مواد بذات خود مکمل طور پر بایوڈیگریڈیبل ہوتا ہے۔ لہذا، یہ کہا جا سکتا ہے کہ ان مصنوعات کا ماحول پر کوئی منفی اثر نہیں پڑتا ہے۔
خام مال کے طور پر استعمال ہونے والے نشاستے کے بنیادی ذرائع سالانہ فصلیں ہو سکتے ہیں جیسے مکئی، آلو، شکرقندی اور کاساوا۔
قدرتی طور پر، مکمل طور پر بایوڈیگریڈیبل مصنوعات تیار کرنے کے لیے استعمال ہونے والے خام مال کی اکثریت کھانے کی فصلیں ہیں۔ وہ ماحولیاتی آلودگی کا باعث نہیں بنتے اور روایتی فوم کے کھانے کے ڈبوں کے مکمل متبادل کے طور پر کام کر سکتے ہیں۔
